Pourquoi manger des protéines au petit-déjeuner booste votre santé

Les protéines sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. Elles participent à la construction et à la réparation des tissus, tout en soutenant la masse musculaire. Selon des experts interviewés par le média Today, le moment de leur consommation influence leurs effets. Leur utilisation n’est pas la même d’un repas à l’autre, ce qui rend importante une répartition intelligente tout au long de la journée.

Les bénéfices des protéines au petit-déjeuner

De plus en plus de diététiciens insistent sur l’intérêt d’intégrer des protéines au petit-déjeuner. Pourquoi ? « Après une nuit de jeûne, votre corps est prêt à utiliser les protéines. Commencer la journée avec un apport protéique peut améliorer l’énergie, la concentration et la sensation de satiété. » explique la diététicienne Natalie Rizzo. Elle recommande notamment de consommer des œufs ou des produits laitiers pour bien débuter la journée.

Les protéines à l’heure du goûter

Prendre des protéines lors du goûter permet de stabiliser la glycémie et de mieux contrôler l’appétit jusqu’au dîner. « Si vous avez faim entre les repas, c’est que votre corps en demande. Ajouter des protéines peut rendre cette collation plus satisfaisante et aider à maintenir votre énergie. » souligne Natalie Rizzo. Elle conseille aussi d’éviter les collations riches en glucides et de privilégier celles riches en protéines, comme des carottes avec du houmous, une pomme avec du beurre de cacahuètes, ou du fromage avec des crackers.

Faut-il manger des protéines au dîner ?

Consommer des protéines au dîner peut aider à réduire les grignotages nocturnes. Cependant, il est préférable de ne pas se concentrer uniquement sur ce repas. La clé est une répartition équilibrée tout au long de la journée. « Bien que ce ne soit pas nocif, ce n’est pas la méthode la plus efficace. Le corps ne peut absorber qu’une quantité limitée de protéines en une seule fois. Il est donc plus judicieux de les répartir sur plusieurs repas. » explique Natalie Rizzo.

En résumé, répartir ses apports en protéines tout au long de la journée reste la meilleure stratégie pour en maximiser les bénéfices.

Source : Today