Perdez du poids rapidement avec la méthode de jeûne recommandée par le Dr Cohen

Le jeûne intermittent : la méthode recommandée par le Dr Jean-Michel Cohen

Le nutritionniste Jean-Michel Cohen affirme qu’une forme spécifique de jeûne intermittent est plus efficace pour perdre du poids que les autres. Selon lui, une méthode en particulier donne de meilleurs résultats.

Dans une vidéo publiée sur Instagram, il explique : « Il y a trois types de jeûnes : le jeûne de 16h, le jeûne de 20h et le jeûne de 24h. » Ces durées correspondent à des périodes durant lesquelles il n’est pas possible de consommer des calories. Le principe de base reste le même : alterner des phases d’alimentation et des phases sans manger pour encourager l’organisme à puiser dans ses réserves de graisse.

Ce que dit la science sur la durée du jeûne

Beaucoup pensent que plus le jeûne est long, plus la perte de poids sera importante. Pourtant, selon le spécialiste, ce n’est pas le cas. Il précise : « Expérimentalement, le jeûne de 16h est celui qui marche le mieux, d’un point de vue physique et chimique. Il mobilise davantage les graisses, ce qui est surprenant étant donné qu’on pourrait penser que des jeûnes plus longs comme 20h ou 24h seraient plus efficaces. »

Après plusieurs heures sans manger, le corps commence effectivement à utiliser plus intensément les graisses comme source d’énergie. Cependant, prolonger la privation ne garantit pas forcément de meilleurs résultats. Au bout d’une douzaine d’heures sans apport calorique, l’organisme entre dans une phase où il brûle davantage de lipides. La fenêtre de 16 heures permet d’atteindre ce seuil et de le maintenir suffisamment longtemps pour optimiser la mobilisation des graisses.

Les limites des jeûnes prolongés

En revanche, des jeûnes plus longs peuvent ralentir le métabolisme. Le corps peut réduire ses dépenses énergétiques et augmenter la sensation de faim lors du repas suivant. Cela peut compliquer la régulation des apports caloriques et rendre la perte de poids plus difficile.

Un jeûne de 16 heures, souvent associé au format 16/8 (16 heures de jeûne, 8 heures d’alimentation), crée une zone intermédiaire efficace. Il stimule la combustion des graisses tout en étant compatible avec une vie quotidienne régulière. Ce compromis favorise la régularité et, in fine, les résultats sur la balance.

Attention à l’alimentation pendant la période d’alimentation

Le Dr Cohen insiste cependant sur un point important : « Le jeûne de 16h doit être associé à une alimentation saine et contrôlée pendant les 8 heures où l’on peut manger, sinon il n’y aura aucun résultat. » Autrement dit, la qualité et la quantité des aliments consommés restent essentielles pour créer un déficit calorique efficace.