Les 5 meilleures huiles d’olive du supermarché selon 60 Millions

Top 5 des meilleures huiles d’olive de supermarché selon 60 Millions de consommateurs

Dans les rayons, les bouteilles d’huile d’olive se ressemblent souvent, mais toutes ne se valent pas en termes de santé ou de prix. Un test indépendant publié par le magazine 60 Millions de consommateurs a analysé 22 huiles d’olive vierge extra vendues en supermarché en France.

Ce rapport révèle une augmentation moyenne des prix de 11,29 % et la présence fréquente de contaminants dans les bouteilles. Qu’elles soient bio ou non, la majorité des huiles contiennent des plastifiants et des hydrocarbures issus d’huiles minérales, alors que cette huile est souvent associée au régime méditerranéen et à une image saine.

Suite à ces constats, le magazine a classé les huiles et établi un top 5 des meilleures références disponibles en supermarché. En tête du classement, l’huile d’olive vierge extra France Puget obtient une note de 14,6/20, suivie de la Costa D’oro Riserva Biologica bio (14/20), de l’huile d’olive bio d’Italie Vigean (13,8/20), de la Carapelli Delicato bio (13,8/20) et des Récoltes bio Puget (13,4/20).

Malgré leur classement, toutes ces huiles contiennent des polluants. Le magazine rappelle que, qu’elles soient bio ou non, elles renferment généralement entre 1 et 3 phtalates ou plastifiants. Toutefois, ces cinq références offrent le meilleur compromis entre goût, composition en acides gras et niveaux de contaminants plus faibles que la moyenne.

Les 5 meilleures huiles d’olive de supermarché selon 60 Millions de consommateurs

En première position, l’huile d’olive vierge extra France Puget est considérée comme un choix sûr pour la cuisine quotidienne. Elle se distingue par l’absence de défaut gustatif, une bonne répartition des acides gras, et des niveaux faibles en plastifiants et hydrocarbures.

Juste derrière, la Costa D’oro Riserva Biologica bio obtient la meilleure note en rapport qualité-prix avec 14/20. Elle est également l’une des rares huiles sans MOAH détectable dans le test. Sa saveur est équilibrée, avec un fruité moyen, et elle est recommandée pour une utilisation crue, dans les salades ou en fin de cuisson.

Les trois autres huiles du top se tiennent dans un mouchoir de poche. L’huile d’Italie Vigean et la Carapelli Delicato bio obtiennent chacune 13,8/20, sans défaut gustatif notable et avec des niveaux de contaminants acceptables. Les Récoltes bio Puget ferme la marche avec une note de 13,4/20, notamment grâce à de bons résultats sur les hydrocarbures, bien que sa teneur en plastifiants soit légèrement plus élevée.

Comment choisir son huile d’olive en supermarché si ces références ne sont pas disponibles

Le test s’est concentré sur trois types de résidus : hydrocarbures MOSH et MOAH issus d’huiles minérales, et phtalates, plastifiants. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) souligne que certains MOAH contiennent des composés potentiellement cancérogènes ou génotoxiques. Les MOSH peuvent aussi s’accumuler dans l’organisme. L’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) rappelle que plusieurs phtalates sont des perturbateurs endocriniens, et que l’alimentation en est une voie majeure d’exposition.

Pour choisir une huile d’olive de qualité, il est conseillé de privilégier une bouteille foncée portant la mention « huile d’olive vierge extra », avec une origine claire, une date récente, et d’éviter les prix trop bas, qui peuvent être un signe de qualité inférieure.