Attention danger : ne laissez pas votre bouteille d’eau au chaud

Bouteille d’eau laissée au chaud : l’erreur à éviter

Il arrive souvent de laisser une bouteille d’eau sur le siège de la voiture, sur une table de nuit ou dans un sac de sport. Lorsqu’il fait chaud, on a tendance à la finir pour ne pas la gaspiller. Pourtant, le Dr Jimmy Mohamed, médecin et chroniqueur très suivi sur les réseaux sociaux, met en garde contre un réflexe à adopter avec cette bouteille abandonnée, surtout par forte chaleur.

Dans une vidéo relayée le 2 juillet 2025 par le site Marmiton, il rappelle que boire une bouteille d’eau qui a traîné n’est pas sans danger. Son message est clair : une bouteille laissée ouverte et exposée au chaud dans une voiture pendant 24 heures ne doit plus être consommée. Il recommande de la jeter, même si cela peut faire hésiter.

La règle des 24 heures du Dr Jimmy Mohamed

Le scénario qu’il décrit concerne tout le monde : une bouteille en plastique entamée, laissée sur une table de nuit, dans la cuisine ou dans une voiture en plein soleil. Pour lui, la chaleur et le temps qui passe modifient la sécurité de cette eau. « La chaleur va libérer au niveau du plastique des microparticules qui vont se retrouver dans l’eau et que vous allez ingérer », explique-t-il sur Instagram.

Ces microparticules, issues du plastique de type PET, peuvent contenir des substances soupçonnées d’agir comme des perturbateurs endocriniens. Son conseil : « Une bouteille d’eau qui a traîné dans la voiture, qu’on a ouverte depuis 24 heures, elle part à la poubelle ». La règle est simple : si la bouteille a été ouverte et qu’elle a été exposée à la chaleur, mieux vaut ne pas la boire.

Chaleur, plastique et bactéries : ce que disent les études

Selon les National Institutes of Health, un organisme de recherche américain, des études publiées début 2024 ont révélé la présence d’environ 240 000 particules de micro et nanoplastiques par litre dans certaines eaux en bouteille. Cependant, les effets sur la santé humaine restent encore inconnus, et aucun seuil de danger n’a été fixé.

En France, l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a trouvé en moyenne 1,6 particule de microplastique par litre dans l’eau en bouteille en plastique ou en brique, contre 4,5 particules dans les bouteilles en verre. Là encore, il n’existe pas de référence toxicologique pour évaluer le risque. La propreté de la bouteille est aussi à surveiller : une fois ouverte, le goulot peut être en contact avec la bouche et les mains. Santé Canada rappelle qu’une contamination bactérienne peut se développer si la bouteille reste à température ambiante ou au chaud, et recommande de la réfrigérer après ouverture et de ne pas réutiliser une bouteille jetable.

Que faire si votre bouteille a chauffé, et comment éviter de la jeter

En cas d’oubli d’une bouteille plusieurs heures en plein soleil ou sur un rebord de fenêtre, la meilleure solution est de ne pas la boire. Il est conseillé de la vider dans l’évier ou sur des plantes non comestibles, puis de la déposer dans la poubelle appropriée. Ce geste limite à la fois le risque lié à la chaleur sur le plastique et celui de la prolifération bactérienne.

• Si la bouteille est ouverte et a traîné plus de 24 heures, surtout en environnement chaud, il faut la jeter après l’avoir vidée.
• Si elle est encore fermée mais très chaude, il faut éviter de la laisser régulièrement en plein soleil et la stocker au frais, à l’abri de la chaleur.
• Pour le quotidien, il est recommandé de garder les packs d’eau à l’ombre, de bien refermer les bouteilles entamées, de les mettre au réfrigérateur, et d’opter pour une gourde réutilisable pour une solution durable.