Manger des glaces tous les jours : un vrai danger pour votre santé

Manger des glaces tous les jours : un risque pour la santé ?

Les glaces sont très appréciées en été pour leur fraîcheur. Mais est-il dangereux d’en consommer quotidiennement ? Quel est leur réel impact sur la santé ? Le diététicien-nutritionniste Matthias Vidal partage ses conseils pour profiter des glaces de manière saine.

Les différentes types de glaces

Les glaces ne se valent pas toutes. Les crèmes glacées sont souvent riches en matières grasses et en sucre, mais contiennent aussi plus de protéines. Les sorbets, quant à eux, sont principalement composés de fruits et d’eau, ce qui les rend moins gras, même s’ils restent souvent sucrés. Selon Matthias Vidal, il est préférable de consommer les crèmes glacées de façon occasionnelle, tandis que les sorbets peuvent être plus réguliers.

L’impact sur l’organisme

Ce n’est pas seulement la composition de la glace qui compte, mais aussi la façon dont on équilibre son alimentation dans la journée. Manger une glace de temps en temps ne pose pas de problème si les autres repas sont légers, riches en légumes et en protéines maigres, comme une salade composée. Par exemple, deux boules de glace représentent entre 60 et 140 calories, selon le type, et un bâtonnet comme un Magnum environ 250 calories. Ces quantités peuvent s’intégrer dans un régime équilibré.

Les risques d’une consommation quotidienne

Mais peut-on vraiment se permettre de manger des glaces tous les jours ? La réponse est non. Une consommation excessive de sucre et de graisses saturées sur le long terme peut entraîner une prise de poids ou des troubles métaboliques. Matthias Vidal recommande donc de limiter la consommation à trois ou quatre fois par semaine, pour profiter tout en évitant l’excès.

Conseils pour une consommation équilibrée

Il est conseillé de manger sa glace en fin de repas, plutôt qu’au goûter, pour profiter des fibres et protéines du repas et éviter un pic de sucre dans le sang. Cela aide à maintenir une glycémie stable et à prévenir la fatigue ou la sensation de fringale.

Alternatives plus saines

Pour se faire plaisir tout en restant sain, il existe plusieurs options. Les sorbets « plein fruits » sans sucres ajoutés ou les yaourts glacés avec des fruits ou des noix sont de bonnes alternatives. Pour ceux qui souhaitent une glace plus gourmande, il est préférable de choisir des produits artisanaux ou de préparer ses propres glaces maison, en contrôlant la quantité de sucre ajoutée.