Nuggets ultra sains : la marque qui obtient 84 sur Yuka

Une marque de nuggets très bien notée sur Yuka

Une marque de nuggets de poulet attire l’attention grâce à sa excellente note sur l’application Yuka. Cette application évalue chaque produit sur 100 points en se basant sur sa qualité nutritionnelle, la présence d’additifs et son impact environnemental. La majorité des nuggets ont généralement une couleur orange ou rouge sur l’application, indiquant une qualité moyenne ou faible. Cependant, une référence se démarque avec une note de 84 sur 100, accompagnée d’un Nutri-Score B. Elle se trouve dans le rayon surgelé d’une grande enseigne spécialisée.

Les nuggets de Picard : un choix sain

Il s’agit des nuggets de poulet panés de la marque Picard, vendus en sachet de 600 g au prix de 7,99 €. Selon les informations nutritionnelles, pour 100 g, ce produit contient 173 kcal, 16 g de protéines, 6,4 g de lipides dont 0,9 g de graisses saturées, 13 g de glucides dont 1 g de sucres, ainsi que 0,57 g de sel. Aucun additif à risque n’est présent selon l’évaluation de Yuka.

Une composition équilibrée et une cuisson saine

Ces nuggets offrent une bonne quantité de protéines tout en ayant un taux modéré de graisses saturées. La possibilité de les cuire au four sans ajout de matière grasse permet d’éviter la friture, souvent associée aux fast-foods. Après cuisson, ils restent croustillants, ce qui limite l’envie de les replonger dans la friture.

Une liste d’ingrédients courte, un critère clé

Les valeurs nutritionnelles communiquées par Yuka et Picard montrent que pour 100 g, ces nuggets contiennent 173 kcal, ce qui correspond à un repas léger. Leur apport en protéines (16 g) aide à rassasier. La teneur en lipides (6,4 g), principalement faibles en graisses saturées (0,9 g), est raisonnable pour un produit pané. La quantité de sucre (1 g) et de sel (0,57 g) est également maîtrisée.

Pour repérer d’autres nuggets de qualité, il est conseillé de scanner les produits avec Yuka et de comparer les chiffres. Plus la liste d’ingrédients est courte, plus les quantités de graisses saturées et de sel sont faibles. Même si ces nuggets sont bien notés, il reste préférable de les consommer avec modération, comme tout aliment plaisir.