Découvrez la confiture exotique saine et gourmande à ne pas manquer

Il est souvent difficile de trouver une confiture en supermarché qui ne soit pas principalement composée de sucre, surtout lorsqu’on fait ses courses rapidement. Cependant, au rayon épicerie de Lidl, un seul produit se distingue : une confiture aux fruits exotiques reconnue par plusieurs spécialistes de la nutrition.

Ce produit, la Préparation de fruits Ananas et fruit de la passion de Lidl, est recommandée par la diététicienne-nutritionniste Ysaline Benakli. Avec une teneur en fruits de 60 % et un prix inférieur à 2 € le pot, cette préparation est devenue sa confiture préférée chez Lidl. Elle est souvent la seule qu’elle choisit d’acheter dans cette catégorie. Mais qu’est-ce qui explique cette appréciation par rapport à d’autres produits ?

Les raisons du succès de cette confiture Lidl à 60 % de fruits

La plupart des confitures industrielles en supermarché contiennent entre 35 et 45 % de fruits, pour un taux de sucres pouvant atteindre 60 %. Elles contiennent souvent des ingrédients peu sains comme du sirop de glucose ou de fructose, des arômes artificiels, des colorants ou des conservateurs. Ces compositions ne respectent pas toujours les recommandations en matière de santé publique, qui conseillent de limiter la consommation de sucres libres.

La confiture de Lidl se distingue par sa composition plus naturelle. Avec 60 % de fruits, notamment d’ananas et de fruit de la passion, elle comporte une liste d’ingrédients courte : fruits, sucre, pectine et jus de citron. Elle offre ainsi un bon équilibre entre le goût sucré et la quantité de fruits. Plusieurs diététiciennes, dont Ysaline Benakli, la citent comme l’un des rares produits sucrés à avoir une composition réellement soignée.

Différences entre préparation de fruits et confiture classique

En France, la loi encadre strictement l’usage du terme confiture. Pour porter ce nom, un produit doit contenir au moins 55 % de sucres après cuisson et au moins 35 % de fruits. La plupart des confitures industrielles respectent ces seuils, ce qui entraîne une forte teneur en sucre, souvent au détriment du fruit.

La confiture de Lidl ne respecte pas tout à fait ces normes. Son taux de fruits est plus élevé, mais la quantité de sucre reste inférieure à celle exigée pour une confiture traditionnelle. Elle est donc classée comme préparation de fruits. Pour le consommateur, cela se traduit par un rapport fruits-sucres plus équilibré, sans que le produit devienne un aliment diététique strict.

Comment choisir et consommer cette confiture Lidl

Pour bien sélectionner une confiture à 60 % de fruits, il faut vérifier le pourcentage indiqué : idéalement 50 % minimum, et 60 % si possible, comme dans la préparation à l’ananas et passion de Lidl. Il est également important de consulter la liste des ingrédients : le fruit doit arriver en premier, sans sirop de glucose ni colorants superflus.

Ce réflexe de lecture s’applique à toutes les marques. Ce qui distingue la confiture de Lidl, c’est sa richesse en fruits, sa composition simple et son prix attractif. Les diététiciennes recommandent de l’étaler en fine couche sur du pain complet, ou d’en prendre une ou deux cuillères dans un yaourt nature ou un porridge, accompagné d’un fruit frais et d’une source de protéines.