Découvrez la collation saine qui remplace les biscuits avant de dormir

Vous avez probablement déjà vécu cette situation : il est 22 heures, vous regardez la télévision et une envie de grignoter vous prend avant d’aller dormir. Si vous pensez à un paquet de biscuits, il est temps de changer d’habitude. Selon la diététicienne Lauren Harris-Pincus, il existe une alternative plus saine et plus adaptée à votre ligne et à votre santé.

Une recette simple et équilibrée à base de fruits, de cottage cheese et de noix de pécan

Pour une personne : Dans un bol, déposez 3 cuillères à soupe de cottage cheese. Ajoutez une pêche coupée en gros morceaux. Si vous n’avez pas de pêche, vous pouvez utiliser une poignée de myrtilles, une pomme coupée en gros dés (avec la peau), ou deux abricots. Ajoutez aussi une poignée de noix de pécan. Vous pouvez la remplacer par des amandes, des noix de cajou ou des pistaches non salées et non sucrées. Le tout est prêt à déguster !

Quels sont les avantages de cet en-cas en fin de journée ? Sur le plan du sommeil, le cottage cheese contient du tryptophane, un acide aminé qui favorise l’endormissement. Il stimule la production de sérotonine (l’hormone du bien-être) et de mélatonine (l’hormone du sommeil), aidant ainsi à mieux dormir.

Un snack nocturne qui calme la faim et profite à la santé cardiovasculaire

Concernant la perte de poids, ce snack ne dépasse pas 200 calories, tout en étant riche en fibres (environ 3 grammes) et en protéines (environ 7 grammes). Il procure une sensation de satiété durable, évitant ainsi de continuer à grignoter. De plus, il stimule le métabolisme de base, ce qui favorise la combustion des graisses même au repos.

En termes de santé, cette recette à base de cottage cheese est bénéfique pour le cœur. Les oléagineux apportent de bonnes graisses qui aident à réguler le cholestérol sanguin. Les fruits, eux, fournissent des antioxydants qui combattent le stress oxydatif et l’inflammation. Un vrai cocktail de bienfaits !

Source : Eating Well