Ces 6 glucides miracle à connaître pour faire baisser votre tension

Hypertension : ces 6 glucides que la plupart des Français suppriment à tort alors qu’ils font baisser la tension

En France, près d’un adulte sur trois souffre d’une tension artérielle trop élevée, supérieure à 14/9. Cela augmente le risque d’accident vasculaire cérébral et d’infarctus. Beaucoup pensent qu’il faut éliminer tous les glucides, comme les pâtes blanches ou les biscuits. Pourtant, certains glucides peuvent en réalité contribuer à diminuer la tension et à détendre les artères.

Parmi ces aliments, on trouve la banane, les légumineuses, le yaourt nature, la pastèque, les flocons d’avoine et les myrtilles. Ces aliments sont riches en fibres, potassium, magnésium ou antioxydants, qui aident à réguler la pression artérielle. Selon plusieurs sites médicaux, ces aliments sont considérés comme des alliés contre l’hypertension. De plus, une étude regroupant 28 recherches montre que la consommation de céréales complètes peut réduire de 8 % le risque d’hypertension.

Glucides et hypertension : pourquoi tout supprimer n’est pas la solution

Les recommandations françaises insistent sur la perte de poids, la réduction du sel et de l’alcool. Mais la qualité des glucides est également essentielle. Les glucides raffinés à index glycémique élevé, comme le pain blanc ou les sodas, provoquent une hausse rapide de la glycémie puis de l’insuline. Cela peut favoriser le surpoids et durcir les artères. En revanche, les glucides riches en fibres et à faible index glycémique ont un effet plus doux sur la tension.

Les régimes à index glycémique bas, recommandés par l’Organisation mondiale de la santé, entraînent des baisses modérées mais concrètes de la tension artérielle. Les fibres présentes dans les céréales complètes, l’avoine ou les haricots ralentissent l’absorption du sucre et nourrissent le microbiote intestinal. Les substances produites par ce dernier aident à relâcher les vaisseaux sanguins, ce qui peut améliorer à la fois la pression systolique et diastolique.

Les 6 glucides sains à privilégier : banane, légumineuses, avoine…

La banane est riche en potassium, un minéral qui contrebalance l’excès de sel et facilite la dilatation des vaisseaux. L’American Heart Association recommande d’en consommer davantage en cas de tension élevée. Les légumineuses — haricots, pois chiches, lentilles — apportent des glucides à faible index glycémique, du magnésium et de l’amidon résistant. Des études publiées dans l’American Journal of Hypertension associent leur consommation à une pression artérielle plus basse.

L’avoine et les autres céréales complètes contiennent des bêta-glucanes et beaucoup de fibres. Selon une méta-analyse regroupant 28 études, 30 g par jour de céréales complètes peuvent réduire d’environ 8 % le risque d’hypertension. Le yaourt nature fournit du calcium, du magnésium, du potassium et des probiotiques. Par ailleurs, la pastèque, riche en citrulline, et les myrtilles, riches en anthocyanes, peuvent aussi contribuer à faire baisser légèrement la pression systolique.

Hypertension : comment intégrer ces glucides au quotidien

Pour bénéficier de ces glucides sains sans faire augmenter la tension ou la glycémie, il est conseillé de les intégrer à des repas équilibrés. Par exemple, une assiette avec une moitié de légumes, un quart de protéines, un quart de céréales complètes ou de légumineuses, accompagnée d’un fruit en dessert. Un bol d’avoine avec du yaourt, une banane et des myrtilles ou une salade de lentilles avec de la pastèque sont de bonnes options.

En cas de diabète, d’insuffisance rénale ou de traitement pour hyperkaliémie, il est important de consulter un médecin avant d’ajuster son alimentation ou ses médicaments. Il ne faut jamais arrêter seul un traitement sans avis médical.