La barre de céréales la plus mauvaise selon 60 Millions de consommateurs

Une barre de céréales jugée la plus mauvaise par 60 Millions de consommateurs

Dans le rayon des goûters, les barres de céréales sont souvent perçues comme un choix raisonnable. Leur emballage vert, la promesse de fruits rouges et leur texture moelleuse donnent une impression de produit sain. Cependant, une enquête menée par 60 Millions de consommateurs en partenariat avec l’application Yuka a récemment mis en lumière une référence en particulier : la Grany Moelleux fruits des bois de LU. Selon cette étude, elle figure parmi les pires barres de céréales du supermarché.

Malgré son apparence rassurante, cette barre soulève des inquiétudes. L’enquête ne l’a pas classée pour son goût, mais pour la composition de ses ingrédients. Elle est considérée comme un exemple d’ultra-transformation, avec une forte teneur en sucres ajoutés et des composants très éloignés d’un bol de céréales maison.

Analyse de 82 goûters par 60 Millions de consommateurs et Yuka

Dans un hors-série publié en juin-juillet 2026, 60 Millions de consommateurs a analysé 82 références de goûters, provenant de grandes marques et de marques de distributeurs. Cette étude, réalisée en partenariat avec Yuka, révèle que 91,3 % de ces produits sont ultra-transformés. Pour Yuka, ces produits contiennent principalement des additifs, des arômes artificiels, des sirops sucrés ou des agents levants, qui éloignent fortement ces aliments d’une recette de cuisine traditionnelle.

Ce qui distingue la Grany Moelleux fruits des bois

La barre de LU se distingue surtout par la différence entre son marketing et sa composition réelle. Sur l’emballage, elle met en avant des « fruits rouges », mais ceux-ci ne représentent en réalité que 1,8 % du produit. À l’inverse, elle contient beaucoup de sucre, du sirop de glucose, ainsi que des additifs comme les diphosphates, utilisés comme agents levants. L’huile de palme est également présente, un signe d’une recette très industrialisée.

Il est important de préciser que cette critique concerne uniquement cette référence précise et non l’ensemble de la marque LU. D’autres barres, comme les Kinder Country, sont également pointées du doigt pour leur taux élevé de sucre et de graisses saturées.

Limiter la consommation de goûters ultra-transformés

Le principal enjeu reste la réduction de la consommation régulière de goûters très sucrés et ultra-transformés, surtout chez les enfants. Ces produits, souvent perçus comme sains, peuvent en réalité favoriser l’obésité et les maladies cardiovasculaires si ils deviennent une habitude.

Comment repérer une barre de céréales moins transformée ?

Les « barres aux fruits » peuvent facilement induire en erreur. Leur image santé repose souvent sur quelques morceaux de fruits et une mention de céréales complètes, alors que la composition repose généralement sur des sucres variés et des matières grasses peu coûteuses. La consommation fréquente de ces aliments industriels est associée à un risque accru de problèmes de santé.

Voici quelques conseils pour mieux choisir :

• Vérifier l’ordre des ingrédients : si le sucre, le sirop de glucose ou le sirop de glucose-fructose figurent en tête, la barre est très sucrée.
• Regarder la quantité de fruits indiquée : un chiffre très faible, comme 1,8 %, montre une présence symbolique.
• Identifier les marqueurs d’ultra-transformation : diphosphates, émulsifiants, arômes artificiels, épaississants ou amidons modifiés.
• Prêter attention au type de matières grasses : l’huile de palme ou les graisses végétales partiellement hydrogénées sont à éviter.
• Se méfier des listes d’ingrédients longues, signe d’une formulation industrielle.

Le hors-série de 60 Millions de consommateurs fournit une liste détaillée des produits les plus et les moins transformés du rayon goûter, pour aider à faire des choix plus éclairés.