Thon en conserve : la protéine bon marché qui révolutionne votre alimentation

Le thon en conserve : une source de protéines économique et efficace

Face à la hausse des prix et à la volonté de mieux manger, de plus en plus de personnes recherchent des aliments riches en protéines à petit prix. Parmi eux, un produit simple et pratique, vendu en conserve : le thon en boîte.

Ce poisson en conserve fournit environ 30 grammes de protéines pour 100 g. Cela représente près de 50 % des besoins quotidiens d’un adulte moyen. La surprise vient du fait qu’il dépasse souvent la quantité de protéines contenue dans un steak.

Le thon en boîte, un champion de la protéine

Selon Marmiton, le thon apporte environ 30 g de protéines pour 100 g, contre 20 à 23 g pour 100 g de steak haché de bœuf. Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES), un adulte a besoin d’environ 0,83 g de protéines par kilogramme de poids chaque jour. Le thon en conserve est donc une option très intéressante pour couvrir une grande partie de ces besoins.

Un rapport qualité-prix avantageux

Pour une quantité équivalente, le thon en boîte naturel fournit plus de protéines qu’un steak haché. Ces protéines complètes participent au maintien des muscles, des tissus et au soutien du système immunitaire. De plus, le thon contient des oméga-3, bénéfiques pour la santé, contrairement au steak qui est souvent associé à des graisses saturées et à une consommation calorique plus élevée.

En termes de coût, le thon en conserve est également plus abordable. Selon les catalogues Carrefour Classic’, le prix du thon au naturel de marque distributeur se situe entre 10 et 16 € le kilo. À l’inverse, le steak haché de bœuf coûte généralement entre 15 et 22 € le kilo, rendant le thon plus économique pour des portions comparables.

Combien de thon faut-il pour couvrir ses besoins en protéines ?

Selon l’ANSES, une personne adulte a besoin d’environ 0,83 g de protéines par kilo de poids corporel. Par exemple, une femme de 55 kg doit consommer environ 44 g de protéines par jour. Avec environ 30 g de protéines pour 100 g de thon en conserve, il est possible de couvrir une grande partie de cette quantité avec une seule portion.

Concrètement, 100 g de thon égoutté dans une salade, un sandwich ou un bol de riz apportent déjà une solide base de protéines. Il suffit ensuite d’ajouter un yaourt, un œuf ou des légumineuses pour atteindre ses besoins quotidiens.

Le thon en conserve, un allié à consommer avec modération

Il est important de varier ses sources de poissons. L’ANSES rappelle que le thon, étant un poisson prédateur, peut accumuler du méthylmercure. Il est conseillé d’en consommer deux fois par semaine, en alternant avec d’autres poissons comme la sardine, qui fournit également près de 25 g de protéines pour 100 g.