Rappel Sardines NEGOFISH chez Intermarché : Attention au risque d’histamine

Rappel de sardines NEGOFISH chez Intermarché : ce qu’il faut savoir

Un rappel national concerne des filets de sardines vendus chez Intermarché. Ces produits, conditionnés sous vide, ont été distribués dans tous les magasins du groupe en France.

Ce rappel concerne spécifiquement des filets de sardines de la marque NEGOFISH, commercialisés entre le 28 février et le 6 mars 2026. Ces sardines présentent un risque de contamination en histamine, une substance pouvant provoquer des réactions graves chez certains consommateurs.

Caractéristiques du produit concerné

Quels sont les risques pour la santé ?

Les analyses ont révélé une teneur trop élevée en histamine dans ces sardines. L’histamine est une toxine produite naturellement lorsque le poisson est mal conservé. Si elle est ingérée en grande quantité, elle peut provoquer une intoxication appelée scombroïde.

Les symptômes peuvent varier de rougeurs et gonflements du visage à des sueurs, maux de tête, sensation de chaleur, nausées, vomissements et diarrhée. Chez les personnes allergiques, des troubles respiratoires aigus peuvent apparaître. La majorité des cas guérit rapidement avec un traitement antihistaminique.

Que faire si vous avez acheté ces sardines ?

Les consommateurs doivent cesser immédiatement de manger ces sardines, même si elles ont été cuites ou congelées. Les sachets peuvent être détruits à domicile ou rapportés en magasin pour un remboursement, jusqu’au 31 mars 2026.

En cas de symptômes après ingestion, comme des rougeurs, un gonflement du visage, des troubles digestifs ou des difficultés respiratoires, il est conseillé de consulter un médecin ou de se rendre aux urgences. En cas de détresse, il faut appeler le 15 ou le 112. Pour toute question, le service client d’Intermarché est joignable au 02 41 80 90 84.