Mangez ces aliments pour réduire votre risque de cancer du sein

Une étude menée sur plus de 93 000 femmes a identifié certains aliments qui pourraient réduire le risque de développer un cancer du sein. Les chercheurs se sont concentrés sur les flavonoïdes, des composés naturels présents dans de nombreux végétaux.

Les flavonoïdes se trouvent notamment dans les fruits, les légumes, le thé, le cacao, ainsi que dans d’autres aliments d’origine végétale comme les fèves. Ces substances sont connues pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Leur consommation a déjà été associée à des bénéfices pour la santé cardiovasculaire et cérébrale. Aujourd’hui, l’attention se porte également sur leur rôle potentiel dans la prévention du cancer du sein.

Les résultats de l’étude

Les chercheuses de l’Université de Shenyang, en Chine, ont suivi l’alimentation de ces femmes pendant 12 ans. Elles ont constaté que celles qui consommaient le plus d’aliments riches en flavonoïdes avaient un risque de cancer du sein inférieur de 15 % par rapport à celles qui en consommaient le moins.

Quels aliments sont riches en flavonoïdes ?

Selon l’étude, certains aliments se démarquent par leur richesse en flavonoïdes. Parmi eux : le thé, les pommes, les fruits rouges, les raisins, les oranges, le pamplemousse, les poivrons, les oignons, le chocolat noir et le vin rouge. Une consommation accrue de ces aliments, notamment ceux contenant des flavanones et des proanthocyanidines, a été liée à un risque réduit de cancer du sein.

Effet protecteur chez les femmes à risque génétique

Les chercheurs ont également observé que ces composés avaient un effet protecteur chez les femmes ayant déjà des facteurs génétiques augmentant leur risque. Chez ce groupe, celles qui consommaient le plus d’aliments riches en flavonoïdes présentaient également un risque de cancer du sein significativement plus faible.

Il est important de préciser que cela ne signifie pas que l’alimentation peut annuler une prédisposition génétique. Les gènes restent inchangés. Cependant, ces résultats suggèrent que de bonnes habitudes alimentaires pourraient influencer le risque. De plus, la protection offerte par les flavonoïdes semble valable aussi bien avant qu’après la ménopause.

Implications pour votre alimentation

Les scientifiques soulignent une limite majeure de cette étude : il s’agit d’une observation. Elle montre simplement une association entre la consommation de flavonoïdes et un risque moindre, sans prouver que ces composés en sont la cause directe. Il serait donc exagéré d’affirmer que manger plus de fruits ou de légumes colorés permettrait à lui seul de prévenir le cancer du sein.

Néanmoins, intégrer davantage de fruits et légumes dans son alimentation reste bénéfique. Pour celles qui souhaitent préserver leur santé sur le long terme, cela constitue une habitude simple et efficace, qui peut aussi contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Source : Flavonoid-rich foods, genetic risk, and female breast cancer risk: a prospective cohort study, NPJ breast cancer, juin 2026