Le Secret pour Booster Votre Énergie : A quelle heure Manger ?

Quel est le meilleur moment pour prendre son repas principal afin de rester énergisé ?

De nombreuses personnes cherchent à connaître le moment idéal pour consommer leur repas le plus copieux, afin d’éviter la fatigue durant la journée. Pourtant, la tradition veut que le repas principal soit souvent pris le soir, parfois tardivement. Selon les spécialistes de la nutrition, il serait plus bénéfique de consommer une grande partie de ses calories en début de journée, lorsque notre organisme gère mieux l’énergie.

Les conseils des experts

Les diététiciennes Sarah Gold Anzlovar et Talia Follador, citées par EatingWell, expliquent que sauter le petit-déjeuner ou manger très peu le matin pour « économiser des calories » pourrait en réalité nuire à l’organisme.

Pourquoi l’heure du repas principal est-elle importante ?

Le rythme circadien, cette horloge interne qui régule le sommeil, la température corporelle et la production d’hormones, influence aussi la façon dont notre corps métabolise un repas. Des études en chrononutrition, rapportées par le National Geographic, montrent que la glycémie augmente plus rapidement en soirée qu’au matin. En effet, la sensibilité à l’insuline peut diminuer d’environ 50 % après minuit comparé à midi.

Les travaux de la professeure Eve Van Cauter, publiés dans le Journal of Clinical Investigation, indiquent que cette moindre tolérance au glucose en fin de journée peut provoquer des pics puis des chutes de sucre dans le sang. Ces variations fatiguent l’organisme. Manger son repas le plus copieux en début de journée, quand le corps gère mieux le glucose et dépense davantage d’énergie pour la digestion, permet d’éviter ces montagnes russes énergétiques.

Quand privilégier le repas principal : matin ou midi ?

Pour maintenir son énergie et favoriser le bon fonctionnement du cerveau, les spécialistes recommandent de concentrer l’essentiel de ses apports en début de journée, à travers un petit-déjeuner ou un déjeuner plus consistant qu’un dîner tardif. L’Assurance Maladie insiste sur l’importance d’un « petit-déjeuner de préférence copieux et complet » pour bien commencer la journée.

La nutritionniste Sarah Gold Anzlovar conseille d’associer des glucides complexes et des protéines lors du premier repas, car le cerveau fonctionne principalement grâce au glucose. En revanche, consommer la majorité de ses calories en fin de journée pourrait ne pas répondre aux besoins énergétiques de l’organisme. Talia Follador ajoute que « consommer la majeure partie de ses calories plus tard dans la journée risque de ne pas fournir à votre corps l’énergie nécessaire pour fonctionner de manière optimale tout au long de la journée ».

Une journée type pour maintenir son énergie sans se priver

Pour une personne se levant à 7 heures, Talia Follador recommande de manger dans les deux heures suivant le réveil, puis toutes les 3 à 5 heures : par exemple, un petit-déjeuner avant 9 heures, un déjeuner vers 12 h 30, une collation légère à 16 heures, et un dîner plus léger entre 19 et 20 heures. Il est conseillé d’éviter le repas tardif, au moins deux heures avant le coucher, conformément aux recommandations de l’ANSES.

Un repas principal « énergie » doit contenir des glucides complexes, des protéines, des lipides sains, tout en restant hydraté. Une activité physique légère, comme une marche rapide, peut aussi aider à renforcer la vigilance durant la journée.