Soda en été : le danger mortel pour votre cœur révélé par des cardiologues

Les cardiologues alertent sur la consommation quotidienne de soda en été

Sur la terrasse, en sortie de plage ou au fast-food, ouvrir une canette de soda bien fraîche est un geste répété par des millions de Français. Pourtant, plusieurs cardiologues lancent une alerte sur les effets de ces boissons gazeuses sucrées sur la santé du cœur et des vaisseaux sanguins.

Dans une vidéo très visionnée sur Instagram, le chirurgien cardiaque américain Dr Jeremy London évoque le terme « mort liquide ». Il souligne que ces boissons sucrées augmentent le risque de diabète de type 2 et, à long terme, de maladies cardiovasculaires. En France, ces dernières causent déjà environ 400 décès par jour. L’été, période où l’on boit davantage pour se rafraîchir, est propice aux excès.

Soda, limonade, cafés glacés : des boissons à surveiller

Le mot soda regroupe en réalité une grande variété de boissons : colas, limonades, thés glacés industriels, boissons énergisantes, sirops dilués, mais aussi certains cafés ou chocolats glacés très sucrés. Toutes ces boissons contiennent du sucre ajouté, qu’elles soient gazeuses ou non, avec ou sans caféine.

Dr Jeremy London, chirurgien dans l’État de Géorgie, explique qu’il a décidé d’éliminer ces boissons de son quotidien. Il qualifie ces produits de « mort liquide » et recommande de ne pas en boire. Selon lui, leur consommation favorise le développement de maladies chroniques, notamment le diabète de type 2.

Les dangers des sucres cachés et le risque cardiovasculaire

Le problème principal réside dans ce que l’on appelle les « calories liquides ». Le sucre contenu dans un soda se consomme très rapidement, ne rassasie pas et provoque une hausse brutale de la glycémie. Sur le long terme, cela peut entraîner une prise de poids et une résistance à l’insuline, deux facteurs favorisant le diabète de type 2. Ce dernier augmente aussi le risque de complications cardiaques et d’AVC.

Les boissons sucrées représentent l’une des principales sources de sucres ajoutés dans l’alimentation moderne. Selon une méta-analyse internationale, chaque portion quotidienne de boisson sucrée augmente le risque de maladies cardiovasculaires d’environ 8 %. Une autre étude a montré une relation avec l’AVC (risque relatif de 1,13) et l’infarctus du myocarde (environ 1,22) chez les gros consommateurs. L’ANSES recommande de limiter à 100 g de sucres par jour, hors lactose et galactose, et de ne pas dépasser un verre de boisson sucrée par jour. Pour ceux qui consomment quotidiennement un soda, cette recommandation est difficile à respecter.

Comment mieux s’hydrater en été ?

Lorsque la chaleur monte, il est important de bien s’hydrater. Cependant, il ne faut pas confondre « se désaltérer » et « s’hydrater ». Les boissons sucrées comme les sodas, jus ou eaux aromatisées, donnent une impression de fraîcheur mais n’hydratent pas aussi efficacement que l’eau. De plus, leur consommation excessive peut devenir néfaste, surtout si elles remplacent systématiquement l’eau.

• Privilégier l’eau plate ou pétillante avec un peu de citron, de concombre ou de menthe, sans sucre ajouté.
• Préparer un thé glacé maison, infusé puis refroidi, aromatisé avec des herbes ou épices, sans sucre.
• Consommer du café ou du thé froid, sans sirop ni crème sucrée, si la caféine est bien tolérée.
• Faire un mocktail : beaucoup d’eau pétillante avec un trait de jus de fruit, sans sirop.
• Commencer par diluer son soda avec de l’eau pétillante, puis limiter sa consommation à certains jours.

Pour les personnes atteintes de diabète, d’hypertension ou ayant des antécédents cardiaques, chaque verre compte. Il est conseillé de consulter un médecin ou un cardiologue pour adapter ses habitudes de boisson à sa situation personnelle.