Découvrez la nectarine, la star healthy de l’été aux bienfaits insoupçonnés

La nectarine n’est pas seulement un fruit d’été à savourer au bord de la piscine. Ce fruit à la peau lisse, apparenté à la pêche, possède un profil nutritionnel surprenant pour sa gourmandise. Elle est faible en calories, très riche en eau, en fibres et en vitamines. Ces caractéristiques en font un aliment aux nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour la digestion, le cœur ou la peau.

Selon le site Marmiton, la nectarine est « peu calorique, riche en eau et facile à digérer », tout en fournissant des fibres, du potassium, ainsi que des vitamines C, E et B3 aux effets antioxydants. La plateforme résume : « En clair, ce fruit n’a pas seulement bon goût : il fait aussi du bien. » Il est toutefois important de consommer la nectarine avec modération et de connaître les profils qui y sont moins adaptés.

Nectarines : un fruit léger mais nutritif en été

Le site Jardiner-Malin indique qu’à partir de 100 g, la nectarine apporte environ 44 kcal, 87 à 88 % d’eau, près de 10 g de glucides, 1,5 g de fibres et environ 210 mg de potassium.

Bien que ces chiffres soient modérés, la combinaison de ces composants est notable. Les vitamines C et E, ainsi que les polyphénols et le bêta-carotène, jouent un rôle d’antioxydants. Ils aident à limiter le stress oxydatif, un phénomène impliqué dans le vieillissement des cellules. Marmiton précise que ces composés renforcent le système immunitaire, protègent le cœur et pourraient même avoir un effet protecteur contre le diabète de type 2 ou certains cancers, grâce aux polyphénols qu’elle contient.

Les bienfaits sur la digestion, la glycémie et le cœur

Les fibres présentes dans la nectarine sont essentielles pour la digestion. Elles favorisent un transit régulier, limitent la constipation et, en fermentant dans le côlon, nourrissent les bactéries bénéfiques de l’intestin. Pour les personnes dont le transit est fragile, il est conseillé d’augmenter la consommation progressivement.

Avec un index glycémique d’environ 35, la nectarine a un impact modéré sur la glycémie, surtout si elle est consommée entière avec la peau. Les fibres ralentissent l’absorption des sucres, et les polyphénols pourraient contribuer, dans le cadre d’une alimentation équilibrée, à réduire le risque de diabète de type 2. Par ailleurs, le potassium soutient la régulation de la pression artérielle, un point important pour la santé du cœur.

Effets visibles sur la peau, les yeux et l’hydratation

La nectarine possède aussi des vertus pour la beauté. Sa richesse en bêta-carotène favorise la synthèse de vitamine A, essentielle pour la santé de la rétine et la vision nocturne. Concernant la peau, Marmiton indique qu’elle aide à mieux réagir au soleil et à obtenir un hâle plus uniforme, surtout si elle est consommée régulièrement en saison, de juin à septembre. Cependant, elle ne doit pas remplacer une protection solaire adaptée.

Pour profiter de ses bienfaits, il est conseillé de choisir des fruits parfumés, souples au toucher, sans taches, de préférence bio pour limiter l’exposition aux résidus de pesticides. La peau concentre des nutriments et peut être consommée après un bon rinçage. Quelques bonnes pratiques pour intégrer la nectarine dans son alimentation :

• Privilégier la consommation du fruit entier avec la peau, plutôt que les conserves ou les jus souvent plus sucrés et moins riches en fibres.
• Consommer 1 à 2 nectarines par jour, en respectant les recommandations pour les personnes diabétiques ou ayant des problèmes rénaux, en consultation avec leur médecin.

Sources

• Marmiton : « Voici les bienfaits insoupçonnés des nectarines sur la santé »