Boostez votre énergie avec ces aliments riches en magnésium

Les aliments riches en magnésium pour lutter contre la fatigue

Certains aliments contiennent du magnésium, un minéral essentiel pour lutter contre la fatigue. Lorsqu’on manque de ce nutriment, il peut être difficile de se réveiller ou de tenir toute la journée. La consommation d’aliments riches en magnésium peut donc donner un coup de pouce. La femme a besoin d’environ 300 mg par jour, tandis que l’homme doit en consommer 380 mg. Pour couvrir ces besoins, il est important de choisir les bons aliments, comme l’explique Florence Foucaut, diététicienne-nutritionniste.

Le chocolat noir 70 %

Le cacao est reconnu pour sa richesse en magnésium. Le chocolat noir à 70 % de cacao est particulièrement intéressant. Florence Foucaut précise que le cacao contient environ 120 mg de magnésium pour 100 grammes. Deux carrés de chocolat à 70 % apportent environ 24 mg de magnésium. À l’inverse, le chocolat blanc ou au lait en contiennent très peu et sont surtout à consommer pour le plaisir.

La banane, un fruit très riche en magnésium

La banane est le fruit qui en contient le plus, avec environ 28 mg pour 100 grammes. Un fruit entier apporte environ 45 mg de magnésium. La banane séchée est encore plus concentrée en minéraux, ce qui en fait une collation idéale contre la fatigue.

Les pois chiches, riches en magnésium et en protéines

Les légumineuses comme les pois chiches ou les lentilles sont excellentes pour la santé. Elles contiennent respectivement 44 mg et 31 mg de magnésium pour 100 grammes cuits. En plus d’être riches en magnésium, elles fournissent des protéines végétales, des fibres et du fer. Il est conseillé de les consommer dans leur forme naturelle, sans transformation en farine.

Le germe de blé, un concentré de magnésium

Le germe de blé est très riche en magnésium, avec environ 250 mg pour 100 grammes. En pratique, une à deux cuillères à soupe suffisent, apportant environ 35 mg de magnésium. Il peut être saupoudré dans un yaourt, une salade ou une salade de fruits. Il est préférable de l’acheter sec, en épicerie bio.

Les pignons de pin, à intégrer pour éviter les carences

Les graines sont de bonnes sources de magnésium. Les pignons de pin contiennent environ 250 mg pour 100 g. Une petite portion de 15 g, soit trois cuillères à café, fournit environ 31 mg de magnésium, correspondant à la portion quotidienne recommandée.

La farine complète, plus riche en magnésium que la farine blanche

Les farines complètes contiennent davantage de minéraux que la farine blanche. Par exemple, une farine complète T110 renferme environ 73 mg de magnésium pour 100 g. La farine de légumineuses, comme celle de pois chiches ou de lentilles, est également riche, avec 66 mg pour 100 g. Ces farines sont aussi sans gluten, ce qui peut être un avantage.

Les fruits de mer, sources importantes de magnésium

Les mollusques et fruits de mer sont aussi riches en magnésium. Les bigorneaux en contiennent jusqu’à 400 mg pour 100 g, tandis que les huîtres en apportent environ 82 mg pour 100 g. Ces aliments peuvent contribuer efficacement à couvrir les besoins en minéraux.