Bien Vieillir Heureux : 4 Aliments Puissants pour votre Bien-Être après 60 Ans

Bien vieillir : 4 familles d’aliments associées au bien-être après 60 ans

Bien vieillir ne se limite pas à la gestion de la tension ou du cholestérol. Selon une étude récente, notre alimentation pourrait aussi influencer notre moral. Publiée le 15 septembre 2025 dans le British Journal of Health Psychology, cette recherche montre que quatre groupes d’aliments – fruits, légumes, poisson et graisses polyinsaturées – sont liés à un meilleur bien-être chez les personnes de plus de 50 ans.

Les chercheurs de l’English Longitudinal Study of Ageing (ELSA), lors de la Wave 9 (2018/19), ont analysé les données de 3 103 adultes britanniques. Ils ont relié leurs habitudes alimentaires à trois aspects du bien-être : le sens de la vie, le bonheur quotidien et la satisfaction globale. L’étude ne permet pas d’affirmer un lien de cause à effet, mais un signal intéressant apparaît.

Ce que révèle l’étude ELSA

Les participants ont indiqué leur consommation de fruits, légumes, poisson et acides gras polyinsaturés (oméga-3 et oméga-6) à l’aide de deux rappels alimentaires de 24 heures. Le bien-être a été mesuré de plusieurs façons : par l’échelle CASP-19 pour le bien-être eudémonique, par une question sur le bonheur ressenti la veille, et par la Satisfaction With Life Scale (SWLS).

Après avoir ajusté pour différents facteurs comme l’âge, le revenu, l’isolement social, la dépression ou les maladies chroniques, deux principales conclusions émergent. D’une part, chaque portion supplémentaire de fruits et légumes est associée à un meilleur bien-être eudémonique. D’autre part, la consommation de poisson est liée à un niveau de bonheur plus élevé. Notons que 57,4 % des participants ne mangeaient jamais de poisson.

Les différentes facettes du bien-être

Le bien-être eudémonique concerne le sentiment que sa vie a du sens, que l’on reste engagé et entouré. C’est cette dimension qui montre le plus clairement un lien avec la consommation de fruits et légumes. Le bien-être affectif, lui, reflète les émotions positives du quotidien, comme se sentir heureux la veille. La satisfaction de vie est une évaluation globale de l’existence.

Dans l’étude, la consommation de fruits et légumes reste liée au bien-être eudémonique même après prise en compte de la dépression ou des maladies. En revanche, le lien avec la satisfaction de vie s’atténue. Enfin, le poisson apparaît toujours associé à un plus grand bonheur. Selon Pepper Theeraoat, doctorant à l’University College London, différents types d’aliments ont des effets différents sur le bien-être.

Comment intégrer ces aliments dans son alimentation

Pour appliquer ces résultats, il est conseillé de suivre les recommandations du Programme national nutrition santé : manger au moins cinq portions de fruits et légumes par jour, en privilégiant les légumes ; consommer du poisson deux fois par semaine, dont une fois un poisson gras comme la sardine ou le saumon ; utiliser des huiles riches en oméga-3, comme l’huile de colza ou la noix.

Les fibres, antioxydants, vitamines et acides gras polyinsaturés pourraient aider à préserver la santé cérébrale en limitant l’inflammation, mais cela reste à confirmer. Il est important de noter que cette étude repose sur deux rappels alimentaires et concerne une population principalement blanche. Elle ne permet pas d’établir une relation de cause à effet.

Selon Pepper Theeraoat, augmenter la consommation d’aliments sains peut soutenir le bien-être psychologique. Cependant, en cas de tristesse durable ou de perte d’intérêt, il est essentiel de consulter un professionnel de santé. L’alimentation ne remplace pas un suivi médical ou psychologique.