Une pomme par jour : le secret pour booster votre santé révé

Une pomme par jour : ce que cette habitude change vraiment pour votre santé

L’expression anglaise « une pomme par jour éloigne le médecin » est bien connue. Mais est-elle toujours valable ? La pomme est l’un des fruits les plus consommés dans le monde, avec près de 100 millions de tonnes produites chaque année.

Sur le plan nutritionnel, ce fruit contient principalement des fibres, notamment de la pectine, ainsi que divers polyphénols. Parmi eux figurent les flavanols et les anthocyanes. La pomme renferme aussi de la phloridzine, un composé qui pourrait aider à réguler la glycémie.

La pectine contribue à réduire le « mauvais » cholestérol, appelé LDL, et à ralentir l’absorption des sucres et des graisses issus de l’alimentation. Selon Janet Colson, professeur de nutrition, « les pommes ne sont pas riches en vitamine C, fer ou calcium, mais elles contiennent d’autres éléments bénéfiques pour la santé ». Ces composés ont un effet positif sur le corps.

Des bénéfices pour la santé liés à la consommation de pommes

Plusieurs études suggèrent qu’une consommation régulière de pommes pourrait avoir des effets favorables. En 2017, une revue de cinq études a montré une réduction de 18 % du risque de diabète de type 2 chez les personnes mangeant des pommes.

Une autre étude, publiée en 2022, a analysé 18 recherches et a conclu qu’une consommation prolongée de pommes ou de produits dérivés pouvait aider à réduire le cholestérol. Les polyphénols présents dans la pomme sont également étudiés pour leur lien avec la santé cardiovasculaire, le diabète, l’obésité ou certains cancers.

Cependant, cela ne signifie pas que la pomme est un aliment miraculeux. Ses polyphénols se trouvent aussi dans d’autres végétaux. Leur rôle principal est leur activité antioxydante, qui limite les effets des radicaux libres et l’inflammation chronique dans le corps.

Une pomme par jour, pas une garantie d’éloigner le médecin

Une étude menée en 2015 a examiné le lien entre la consommation de pommes et la santé. Elle a analysé les habitudes alimentaires de près de 9 000 personnes. Les résultats ont montré que les consommateurs de pommes consultaient moins souvent un médecin. Toutefois, cette association disparaissait lorsque l’on prenait en compte des facteurs comme le niveau d’éducation ou le tabagisme.

En revanche, les personnes qui mangeaient une pomme chaque jour étaient moins susceptibles de prendre des médicaments sur ordonnance. Ce constat restait vrai même après avoir ajusté certains facteurs socio-économiques. Selon le chercheur Matthew Davis, « les personnes qui consomment des pommes, selon nos analyses, sont généralement en meilleure santé ». La consommation de pomme pourrait donc être un indicateur d’un mode de vie globalement plus sain.