Ninja Crispi : le mini-four en verre qui révolutionne la cuisine saine

Un appareil compact qui pourrait remplacer votre four

Le Ninja Crispi, un nouvel airfryer en verre signé Ninja, trouve facilement sa place sur un petit plan de travail. Cet appareil, conçu pour les espaces réduits, promet de cuisiner un repas complet avec jusqu’à 75 % de matières grasses en moins par rapport à une friture classique. La transparence de sa paroi permet de surveiller la cuisson en temps réel. Son objectif : devenir un mini-four portable utilisé au quotidien.

Pour les personnes vivant en studio ou dans un deux-pièces, la question se pose : ce Ninja Crispi peut-il vraiment remplacer un four ? Des tests réalisés par la journaliste culinaire Daphné Guyon sur le site Marmiton, ainsi que d’autres sites spécialisés, montrent qu’il permet de préparer des plats complets et des desserts rapides. Cependant, sa température maximale de 185 °C et son volume restent ceux d’un mini-four.

Une conception modulaire et innovante

Le Ninja Crispi est un appareil modulaire. Il se compose d’un socle chauffant PowerPod de 1700 W, auquel on peut fixer deux bols en verre trempé CleanCrisp, d’une capacité de 1,4 L et 3,8 L. Ce verre borosilicate se clipse sur le socle et peut être superposé pour faciliter le rangement. Des couvercles fournis permettent de transformer les bols en boîtes hermétiques, idéales pour passer du réfrigérateur au micro-ondes ou à l’airfryer sans transvaser les aliments.

Le PowerPod détecte le bol utilisé et ajuste automatiquement la puissance et le temps de cuisson. Sa conception démontable et légère facilite son transport, ce qui en fait un appareil pratique pour le camping-car ou le lieu de travail.

Quatre programmes principaux sont disponibles : Air Fry (pour frire sans huile), Roast (pour rôtir), Recrisp (pour redonner du croustillant) et Keep Warm (pour maintenir au chaud). La transparence du verre permet de suivre la cuisson en permanence, ce que Daphné Guyon trouve appréciable. Selon le fabricant, l’appareil permettrait jusqu’à 50 % d’économie d’énergie comparé à un four à convection. Les bols en verre sont sans PFAS et sans revêtement antiadhésif, facilitant leur nettoyage, qui peut se faire au lave-vaisselle ou à l’éponge.

Le Ninja Crispi peut-il remplacer un four ?

Dans la pratique, le Ninja Crispi couvre une grande partie des usages d’un four, notamment pour les petits foyers. Le grand bol de 3,8 L suffit pour préparer des gratins, rôtir des légumes, cuire des filets de poisson ou un poulet entier. Le bol de 1,4 L est pratique pour des portions rapides ou pour réchauffer des restes.

Les tests réalisés par Marmiton indiquent qu’il permet d’obtenir des courgettes farcies fondantes, des viandes bien cuites et des biscuits croustillants dehors et moelleux à l’intérieur.

• Peut remplacer : rôtis moyens, plats uniques, produits surgelés, réchauffage, croustillant rapide.
• À moitié : gratins très épais, pains et gâteaux simples, en raison de la hauteur limitée et de la température maximale de 185 °C.
• Ne remplace pas : grandes plaques, grosses pièces de viande ou pâtisserie très technique.

Lors de tests, une légère différence de température a été remarquée : une chauffe plus importante au centre du bol et des variations entre 90 et 185 °C. Pour une utilisation familiale, cela reste acceptable, mais l’appareil semble surtout adapté aux recettes du quotidien plutôt qu’à la pâtisserie précise.

Expérience utilisateur : résultats et recommandations

Les recettes testées par Daphné Guyon, telles que courgettes farcies, escalope de poulet, banane caramélisée ou biscuits à l’avoine, ont toutes donné de bons résultats en peu de temps (de 5 à 20 minutes). Elle souligne que les plats étaient sains et savoureux. La fonction maintien au chaud permet de garder les aliments à bonne température sans les dessécher.

Selon la notice, les bols en verre peuvent aller au congélateur, au micro-ondes et dans l’airfryer, mais jamais au four traditionnel ou sur une plaque. Les parois et le socle restent chauds pendant l’utilisation, avec un mode Air Fry fixé à 180 °C, ce qui limite certains réglages de température.