Ce fruit exotique classé meilleur aliment pour L’hypertension et Le diabète

Hypertension, diabète : un fruit exotique très bien noté

En France, environ 17 millions de personnes vivent avec une tension artérielle élevée sans le savoir, ce qui augmente le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète. Dans ce contexte, le classement des aliments les plus nutritifs réalisé par la BBC attire l’attention. Il place un fruit exotique en tête avec un score impressionnant de 96 sur 100, le qualifiant de fruit le plus sain du monde. Ce classement pourrait encourager une alimentation plus équilibrée, favorable à la santé du cœur et à la gestion de la glycémie.

Ce fruit, c’est la chérimole, également appelée cherimoya ou pomme cannelle. Originaire d’Amérique du Sud, il est décrit par le site SurreyLive comme ayant un goût proche de la banane et de l’ananas. Son saveur est souvent qualifiée de « régal » par les amateurs. La chérimole a une peau verte, coriace, en forme de cône, et à l’intérieur, sa chair crémeuse et sucrée cache une richesse nutritionnelle peu commune.

Un classement exceptionnel

Selon le classement de la BBC, la chérimole dépasse tous les autres fruits, obtenant un score de 96/100. Seul l’amande, avec 97/100, est mieux notée. Ce classement ne prétend pas désigner un aliment magique, mais mesurer la densité en nutriments bénéfiques pour une portion donnée. D’après Top Santé, 100 grammes de chérimole apportent environ 75 calories, 18 grammes de glucides, 3 grammes de fibres, ainsi que des protéines et plusieurs minéraux.

Healthline souligne que ce fruit est riche en antioxydants, en fibres, vitamines et minéraux. Ces composants peuvent renforcer le système immunitaire, réduire l’inflammation et contribuer à la santé des yeux et du cœur. L’Organisation mondiale de la santé recommande de consommer au moins 400 grammes de fruits et légumes par jour. La chérimole peut donc faire partie d’une alimentation équilibrée, à condition de ne pas en abuser.

Un allié pour l’hypertension et le diabète, mais pas un traitement

Pour l’hypertension, la chérimole contient du potassium et du magnésium. Ces minéraux aident l’organisme à mieux gérer le sodium et à détendre la paroi des vaisseaux sanguins. Top Santé rappelle que ces nutriments, combinés aux fibres et antioxydants, contribuent à réduire les risques cardiovasculaires. Il est conseillé d’intégrer une petite portion de chérimole en dessert, surtout si le repas est peu salé et riche en légumes. Cependant, il ne doit pas remplacer un traitement médical antihypertenseur.

Concernant le diabète de type 2, la situation est plus nuancée. Avec 18 % de glucides, la chérimole est sucrée et peut faire augmenter la glycémie si consommée en grande quantité. Top Santé recommande aux diabétiques de limiter leur portion à environ 100 grammes par jour, soit la moitié d’un petit fruit, en consultation avec leur médecin. Bien que ses fibres et certains composés puissent améliorer la sensibilité à l’insuline, cela doit s’inscrire dans une alimentation globale équilibrée et un suivi médical.

Précautions et conseils pratiques

Healthline avertit que certaines parties du chérimole, notamment les graines, contiennent des toxines pouvant endommager le système nerveux en cas de consommation excessive. Les graines, riches en annonacines et alcaloïdes, ne doivent jamais être mâchées ou mixées. La meilleure méthode consiste à choisir un fruit légèrement souple, le couper en deux, retirer soigneusement chaque graine, puis déguster la chair à la cuillère, en salade de fruits, en yaourt ou avec des oléagineux non salés.

En France, la chérimole arrive principalement d’Espagne à l’automne et en hiver, dans les épiceries exotiques ou chez certains primeurs. Consommer une portion occasionnelle dans le cadre des 400 grammes de fruits et légumes recommandés par jour peut contribuer à diversifier l’alimentation, notamment pour la prévention de l’hypertension et du diabète. Cependant, les personnes diabétiques, sous traitement ou enceintes, doivent consulter leur médecin avant d’intégrer ce fruit régulièrement à leur régime.