Canicule : découvrez combien d’eau boire pour rester en sécurité

Canicule : combien d’eau faut-il boire chaque jour ?

Lorsque la chaleur devient intense, une question revient fréquemment : combien d’eau doit-on boire pour rester en bonne santé ? Le médecin généraliste Adrien Dereix, directeur médical du Centre Médical Paris‑République, donne une recommandation claire : il faut boire au moins 2 litres d’eau par jour dès que la température dépasse une certaine limite.

En temps normal, un adulte doit consommer environ 2,5 litres d’eau par jour. Cette quantité provient en partie des aliments (près d’un litre), et en partie des boissons (environ 1,5 litre). Cependant, avec la chaleur, la transpiration augmente, ce qui entraîne une perte d’eau plus importante. Cela peut rapidement déséquilibrer l’hydratation, surtout chez les personnes âgées, les bébés ou les femmes enceintes. Contrairement à ce que l’on pense souvent, quelques fruits ou un gaspacho ne suffisent pas toujours à compenser ces pertes.

2 litres d’eau minimum en période de canicule

Le docteur Dereix explique : « Quand il fait très chaud, il faut consommer 0,5 litre d’eau supplémentaire par jour. » En pratique, cela signifie que l’on doit viser un total d’au moins 2 litres d’eau liquide par jour. Il est important de préciser que cette quantité ne comprend pas l’eau contenue dans les aliments riches en humidité, comme la pastèque, le melon ou le gaspacho. Ces aliments contribuent à l’hydratation, mais ne remplacent pas la nécessité de boire.

Comment atteindre ces 2 litres sans difficulté ?

Plutôt que de tenter de boire une grande quantité en une seule fois, le médecin recommande de répartir l’apport tout au long de la journée. Boire environ 250 mL d’eau à plusieurs moments permet d’atteindre facilement le volume conseillé. Par exemple : un verre au lever, un autre au petit déjeuner, un à la fin de chaque repas, un en milieu d’après-midi et un autre le soir. Cette méthode évite la sensation de surcharge et facilite l’hydratation.

Pour mieux suivre sa consommation, il est conseillé d’avoir une gourde, idéalement graduée. Cela permet de vérifier la quantité bu à chaque occasion. Par exemple : terminer une gourde de 500 mL le matin, une autre l’après-midi, puis une le soir. Certaines applications mobiles, comme Chron’eau ou Hydro Coach, proposent des rappels et un suivi pour rester motivé.

Que boire, que limiter, et peut-on en boire trop ?

Il est important de choisir ses boissons avec soin. Certaines peuvent augmenter la déshydratation, comme le café, le thé ou l’alcool, qui ont des propriétés diurétiques. Le généraliste rappelle qu’il faut limiter ces consommations pour ne pas perdre davantage d’eau. Les sodas, riches en sucre, favorisent aussi la miction. En revanche, les aliments riches en eau comme la pastèque, le melon ou le gaspacho restent de bonnes options en complément des 2 litres quotidiens.

Il est aussi crucial de ne pas boire en excès en peu de temps. Selon le ministère de la Santé, une consommation excessive d’eau peut diluer le sodium dans le sang, provoquant une hyponatrémie. Les personnes malades ou fragiles doivent consulter leur médecin avant d’augmenter fortement leur consommation d’eau.